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2015.07.21

スーパーフードご存知ですか?

みなさん、おはようございます。

3連休も終わり今日からお仕事の方も多いと思います。
今日も晴天で暑くなりそうなので
熱中症などお気をつけ下さい。



 

先日の日経新聞に「スーパーフード」の記事が載っていました。



 

スーパーフードとは、一般の野菜や果物より
ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの成分を多く含むもので
代表的なものに、ココナツオイルアサイーがあります。

食物繊維やポリフェノールも豊富で
内臓脂肪を防ぎ老化を遅らせる事が出来るのでは、
と期待されています。

バージンココナツオイルは、
肝臓で素早く分解されて、エネルギーとなるので
身体に蓄積しにくいとされる中鎖脂肪酸や
マグネシウム、鉄分も多い

アサイーは、
ラズベリーに似たブラジル産の果実で疲労回復に良い
鉄や食物繊維、カルシウムのほか
ビタミンB1、B2も豊富で抗酸化成分の
ポリフェノールは同量の赤ワインの約30倍ともいわれます。

スーパーフードの特徴は、
1つで多くの栄養素を含んでいる事ですが
栄養分は単独で働くのではなく
他の成分や身体の働きと協力する事によって
有効活用されるので
それだけ取れば十分という事ではありません。

スーパーフードの有効性
欧米で認められる食品であっても
世界基準ではない事に注意しなければなりません。


取りいれる時のポイント

① 普段の食事で肉、魚介、卵、牛乳、大豆、大豆製品
  緑黄色野菜、海藻、イモ、果物、油脂の10品群を毎日取る

② 「風邪をひきそう」「太ってきた」など

  体調に合わせて適宜とる。
  同じものを長期的に取り続けると食が偏る

③ 安全情報、何にいいのかを調べる

  個人情報のネット販売は行政の規制が
  行き届かないため注意が必要

  「栄養価が高い」「抗酸化作用」は
  何と比較してよいのか考える。


身体にいいと聞くと、そればっかりになる価値ですが
まんべんなく食べなければいけないという事ですね。

ダイエットは賢く食べるという意味です。



 

また新しい一週間が始まります。
楽しい一日をお過ごしください。


パーソナルストレッチラボ 凛


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